Berberechos de las Rías Medianos 40-50 piezas

Berberechos de las rías gallegas de tamaño mediano. Son piezas que se limpian y seleccionan escrupulosamente, además del punto de cocción y sal perfectos.

Descripción completa

icon rightIngredientes: berberechos de las rias gallegas de tamaño mediano, sal y agua.
icon rightPeso Neto Aproximado: 115 gr.
icon rightPeso Escurrido Aproximado: 60 gr.
icon rightNúmero de piezas: 40-50
icon rightEnvase: estuche gourmet OL-120
icon rightFabricante: Conservas Pay Pay
 
icon rightInformación adicional
 

El proceso de fabricación de los berberechos es muy artesanal. Tras la recepción del molusco vivo, procedente de las Rías Gallegas, se desbaba, se cuece a 100º durante 5 minutos, se desconcha y se lava en una salmuera para eliminar las impurezas. Al enlatar, se cubre con agua y sal.