Capellanes Salados (Bacaladillas) Caja 2 kg

Este producto es un gran desconocido en la mayoría de lugares de la península ibérica. El capellán es una bacaladilla, lirio o faneca menor o mollera entera, sin tripas, sin descabezar, lavada con sal y secada tradicionalmente. Para consumirlos es necesario quemarlos a fuego abierto, bien en cocina tradicional o con un pequeño soplete.

Descripción completa

icon rightIngredientes: capellanes, sal y agua.
icon rightEmbalaje: caja de madera de 2 kg aproximadamente
icon rightPeso Aproximado: 2 kg aproximadamente
icon rightCaducidad: 1 año.
icon rightFabricante: Anchoas y Salazones Matias López