Berberechos de las Rías Grandes 25-35 piezas

Berberechos de las rías gallegas de tamaño mediano. Son piezas que se limpian y seleccionan escrupulosamente, además del punto de cocción y sal perfectos.

Descripción completa

icon rightIngredientes: berberechos de las rias gallegas de tamaño grande, sal y agua.
icon rightPeso Neto Aproximado: 115 gr.
icon rightPeso Escurrido Aproximado: 60 gr.
icon rightNúmero de piezas: 25-35
icon rightEnvase: estuche gourmet OL-120
icon rightFabricante: Conservas Portomar
 
icon rightInformación adicional
 

El proceso de fabricación de los berberechos es muy artesanal. Tras la recepción del molusco vivo, procedente de las Rías Gallegas, se desbaba, se cuece a 100º durante 5 minutos, se desconcha y se lava en una salmuera para eliminar las impurezas. Al enlatar, se cubre con agua y sal.